記事紹介：豆から見える世界

当ブログの立ち上げメンバーの一人でもある松平尚也さんの記事を紹介します。

日本の豆、豆腐の自給率は？
和菓子の豆はどこから来るのか？
豆はどういう形で胃袋に入っているのか？
なぜ大豆油消費が増えたのか？

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