本紹介

バイオマス本当の話し　持続可能な社会に向けて
第１章 バイオマスの基礎知識
第２章 バイオマスの持続可能性
第３章 日本でどう利用するか



農業と経済11月号
http://www.kyoto-gakujutsu.co.jp/showado/noukei/201111.html

特集●食料不安!? 価格高騰下の食料安全保障
第１部　世界と日本の食料安全保障政策
・食料価格高騰下のG20農相会合で何が合意されたのか　北林寿信
・世界食料需給予測と国際的対応　小泉達治・古橋　元
・日本の食料安全保障――問われる食料自給力と国際的責任　鈴木宣弘・木下順子
・金融投機の問題点と商品市場規制の可能性　田中徹二
・海外農地調達と途上国における食料安全保障　青西靖夫
・食料安全保障と食料主権――国際社会は何を問われているのか　久野秀二
第2部　食料の価格動向と国内への影響
・国内食品産業はどう対応したか―1次・2次加工食品価格の動向と食品産業の対応策　野島直人
・飼料穀物価格の動向と酪農・畜産業への影響　森　久綱
・品目ごとの価格動向と関連産業の対応
　【小麦】小麦の国際的価格動向とその影響　吉田行郷
　【大豆】高騰と高止りの繰り返しが予想される大豆の国際市場　薄井　寛
　【砂糖】砂糖の国際価格動向と国内への影響　成田喜一
　【コーヒー】コーヒー価格高騰と食料安全保障
　　――キリマンジャロの小農民による生産・市場リスクへの対応　辻村英之