「アフリカの食料安全保障を考える」がWEBで読めます。

アフリカ日本協議会（AJF)のサイトで「アフリカの食料安全保障を考える」が公開されました。

以下転載。

2008年に発行した『アフリカの食料安全保障を考える』をウェブ化しました。

本書の構成

 http://www.ajf.gr.jp/lang_ja/activities/african_food-security.html

AJF食料安全保障研究会が2001年以来積み重ねてきた公開セミナーをもとに作成した本書では、以下の各章で、アフリカにおける飢えている人々について、気候や食生活に呼応した多様な営農体系や土壌、WTO農業交渉についての基本的な知識を共有するとともに、経験・体験に裏打ちされた問題を提起する。また、本書に続き、アフリカ地域におけるイモ類の重要性、遺伝子組み換え作物とアフリカ農業、農業技術の普及と教育、砂漠化が進行する地域での土壌保全の試みやマンゴー加工による輸出食品開発などに関するセミナー記録をまとめた巻も準備中である。

1章 アフリカの食料安全保障問題　斉藤龍一郎・松村愛・吉田昌夫
2章 アフリカの食料安全保障問題に関する体験的考察：モザンビークの経験から　田中清文
3章 アフリカにおける「飢えている人々」の規模　－飢餓人口　吉田昌夫
4章 アフリカ農業の多様性を営農体系から理解する　吉田昌夫
コラム　アフリカの食におけるイモ類の重要性　志和地弘信
5章 アフリカの土壌の特徴　小崎隆
6章 アフリカ農業開発における留意点　廣瀬昌平
7章 アフリカ開発会議に対する食料安全保障分科会提言（ACT2003）に向けて　高瀬国雄
8章 グローバリゼーションのなかのアフリカ　池上甲一